SimplyS

Var ju som nämnt uppe hos Fanny i torsdags och å kvällen laga hon till en vad hon sa oerhört enkel och god soppa! Å jag kan inte annat än att hålla med! Den var super god och väldigt enkel. Så alla ni där ute som har ont om tid och inte känner er jätte hemma i köket måste bara prova denna oerhört goda soppa!

Ingred: 2-3 pers

1 burk chili/paprika creamfraiche
1 burk saffran/tomat creamfraiche
1-2 dl mjölk ( beror på hur tjock du vill den ska vara)
1 röd paprika
1 gul paprika
1/2 purjolök
1 burk räkor (gillar ni inte räkor, välj korv eller vad ni behagar)
salt&peppar.

Tärna paprikorna, strimla purjolöken och stek detta sen i smör. Salta och peppra. Häll sen på de två burkarna cream fraiche och sen mjölken. Häll sist i räkorna så de inte blir sega. Servera med grillat bröd. Smaskens!